Alsterpark Hamburg

Taman kota seperti ini banyak sekali terdapat di Hamburg.
Di Bremen juga banyak.
Mungkin di seluruh Jerman.
Fasilitas untuk rekreasi yang nyaman dan bersih.
And kostenlos alias gratis!

Wanita di Ciptakan dari Rusuk Lelaki

Membaca postingan Sarlen Manroe....tentang puisi dalam prosesi pernikahan sepasang temannya, aku jadi teringat akan syair sebuah lagu yang pernah dinyanyikan oleh seorang teman pada  kebaktian pernikahan salah seorang rekan guru sekolah minggu di GKI Jalan Maulana Yusuf dulu....hampir 20 tahun yang lalu.....

Syair itu melekat sekali dalam ingatanku. Karena aku terkesan.
Jika kita benar-benar memohon pimpinan Tuhan dalam mencari teman hidup, maka kita akan bertemu dengan orang yang tepat.....sesuai rencanaNya buat kita.
Yakin....bahwa kita diciptakan dari rusuk sang pasangan hidup kita itu.

Inilah syair yang indah itu......
Petikan dari Kitab Kejadian.....ketika Allah menciptakan langit, bumi dan segala isinya.....
juga seluruh  alam semesta....ciptaannya...........
Inilah ciptaanNya yang amat baik, sehingga dia turun tangan......berkarya.......
Bukan hanya dengan FirmanNya....tapi dengan TanganNya.......
Meniupkan nafas hidup............dan menciptakan pasangannya.

Wanita...diciptakan dari rusuk lelaki
Bukan dari kepalanya...untuk dapat menguasainya
Wanita diciptakan dari rusuk lelaki
Bukan dari kakinya untuk dapat diinjaknya
Tetapi dari rusuknya....agar sejajar dengannya
Dekat dengan hatinya....agar dikasihinya...

Das Gedicht Königes David

Sebab Engkaulah yang membentuk buah pinggangku,
menenun aku dalam kandungan ibuku.

Aku bersyukur kepadaMu
oleh karena kejadianku dahsyat dan ajaib;
ajaib apa yang Kau buat, dan jiwaku benar-benar menyadarinya.

Tulang-tulangku tidak terlindung bagiMu,
ketika aku dijadikan di tempat tersembunyi,
dan aku direkam di bagian-bagian bumi yang paling bawah;

mataMu melihat selagi aku bakal anak,
dan dalam kitab-Mu semuanya tertulis
hari-hari yang akan dibentuk,
sebelum ada satupun dari padanya.

Dan bagiku, betapa sulitnya pikiranMu, ya Allah!
Betapa besar jumlahnya!

Dalam kitabNya....sudah tertulis rencanaNya untukku..................
Jadi, aku hidup di dunia ini.....tinggal menjalankan saja..............
Dengan hikmat yang dariNya,
barulah aku bisa tahu jalan rencanaNya
Tapi Dia juga memberiku akal budi..................................................
Untuk memutuskan..................ikuti rancanganNya...........................
Atau berbelok ke arah lain.................................................................
Keputusan ada di tanganku................................................................
Suatu saat ketika aku salah melangkah............................................
Mencoba memperbaiki arah, yang menurutku benar......................
Dan mungkin DIA yang salah.............menurut hikmatku..................
Sehingga aku merasa lelah.................................................................
Ketika aku bertelut memohon pimpinanNya......................................
Dia turun tangan.......membawaku kembali ke jalan rencanaNya....
Dan ternyata..........................................................................................
sejauh kakiku melangkah bersamaNya............................................
Rancangan DIA adalah rancangan yang terindah untuk hidupku.
Bagaimana tidak.................................................................................

Riwayatku sudah ada dalam satu bukuNya.
Dari awal.....sampat nanti tamat.

mataMu melihat selagi aku bakal anak,
dan dalam kitab-Mu semuanya tertulis
hari-hari yang akan dibentuk,
sebelum ada satupun dari padanya.

Kolaps - nya sebuah Bank

Ada bank yang kolaps di Amerika.
Kalo denger bank kolaps di Indonesia, kita cuek aja meureun....
Secara udah biasa itu mah.....

(Hi..hi...hi...sebenernya arti kata "secara" itu apa ya tepatnya......
Dan penggunaannnya di mana saja ya.....
Secara aku sekarang udah lama meninggalkan rubrik tulis menulis....
Dan sering baca di comment teman2 MP Yola adikku.....lha....jadi ngelantur nih....................back ke topik)

Tapi ini di sana.....
Bikin gatel tangan...pengen komentar he...he...
Biarpun bukan ahli perbankan......tapi dikit-dikit kita perlu tau dong.
 
Mungkin mereka tidak menyangka akan mengalami hal yang serupa dengan yang dialami negeri kita dulu.
Keterpurukan ekonomi.
Dimulai dari gagalnya sektor properti yang diduga karena permainan kotor pengusaha-pengusaha sektor tersebut, yang sudah dibuktikan dengan ditangkapnya pengusaha-pengusaha sektor tersebut.
Harusnya aku menulis ini, disertai data sumber berita tersebut.

Tapi ini hasil menyimak CNN News...he..he..

Aku ngebayangin......harusnya PBB mengirimkan IMF ya ke sana untuk membantu membenahi ekonomi negeri itu.
Seperti dikirimnya IMF membenahi ekonomi dan perbankan Indonesia.

Untungnya, pemerintah amrik mengumumkan bahwa akan mengambil alih saham bank tsb....dan dengan demikian uang nasabahnya akan aman.

Ya iya lah...kalo nggak....pasti terjadi rust....sperti dulu di Indonesia waktu penutupan bank-bank swasta tea. Nasabah antri di bank2 swasta utk menyelamatkan uangnya.

Kalau terjadi rust...bisa tambah goncang perekonomian and nambah lagi deh bank yang kolaps....karena stok uang cash akhirnya kosong.

Semoga aja.....perekonomian di sana makin membaik.
Karena perekonomian Amerika  mempengaruhi perekonomian dunia juga ya.......
Pasti lah!
Kan kita hidup di dunia seperti simbiosa.......ada  mutualisma ---- hidupnya saling menguntungkan, ada parasitisme...satu untung ...satu rugi....jangan sampe deh....parasitisme...
Trus satu lagi ...simbiosa komensialisme....
Yang contohnya si ikan paus dan ikan remora tea..........
satu untung tapi yang lain tidak rugi....
Nah, kita ambil yang komensialisme dan mutualisme......
Asik kan?

Ok, udah dulu ya.......how about your weekend?

Zum ersten bin ich zur Kirche gefahren
und dann bin ich zu Hause geblieben...he..he..di rumah aja.....

Sommerferien

Start:	Jul 10, '08 08:00a
End:	Aug 21, '08

Anak-anak liburan Sommer.

Lamaaaa bangeeeettt....bo!

Ayam Ungkep Praktis

Description:
Resep ungkepan yang ini murah meriah.
Soalnya nggak pake santan segala.
And easy.....

Waktu masih di negeri tercinta, ini adalah olahan rutin yang bisa sampe 3 kali seminggu bikinnya....kalo anak-anak blm bosen...
Praktis.
Tinggal goreng kalo mau makan.


Ingredients:
Bahan :
1,1 kg paha ayam utuh.....dapet 3 biji......aku potong bagi 3

Bumbu halus :
2 siung Schalotten/b.merah bremen (ukuran 7 siung bawang merah brebes)
4 siung bawang putih

Bumbu bubuk :
1 sdt laos bubuk
1/6 sdt jahe bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk

1 batang sereh bagi 2 lalu dipekprek
3 lbr daun salam

200 ml air


Directions:
1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan bumbu bubuk.......pelahan aduk rata hingga matang.
3. Masukkan sereh dan daun salam.
4. Masukkan pula ayam dan aduk hingga bumbunya merata.
5. Tambahkan 3 sdt garam dan 1 sdt penyedap.
6. Tambahkan air.
7. Masak dengan api sedang hingga air menyusut.
8. Ayam ungkep siap digoreng.

Gampang.....dan enak lagii....

Sisa-sisa dari Kampung Nusantara

Pertama datang, kita harus mendaftar
untuk memperoleh Pasport Indonesia dan membayar per orang 2 Euro.
Anak-anak mah gratis.




Kemudian, kita juga dikasih sebuah kamus kecil banget.....
kamus bahasa Jerman-Indonesia.







Dan dikasih juga brosur mini...yang berisi sedikit tentang Indonesia.








Lumayaaan......sedikit menghilangkan rindu tanah air.....

Oh iya...ada tambahan.....inget Nola pernah bilang bahwa dia punya duit rupiah....(inget nggak, Nol ?)...jadi pengen nambahin....

Aku pernah cerita.....bahwa nanti belanjanya akan pake uang rupiah....
Trus aku bawa buanyak rupiah......tapi... ternyata kurs-nya beda dengan yang aku bayangkan.......
Ternyata  1 Euro = Rp 2.000,- ..............tapi duit rupiahnya yg sudah dicelupin..ke tinta kuningnya panitia kampung nusantara ha..ha..ha..
Ya iya lah.....kalo nggak....rugi atuh..! he..he..

Kenang-kenangan dari Frau Jentz

Guru Jonathan di Grundschule memberikan kenang-kenangan ini.
Semoga berguna nanti di kelas 5, begitu katanya tadi.

Dia khusus datang ke Wohnung (baca: rumah) kami, untuk mengantarkannya.

Mulai kelas 5 di Jerman....adalah tingkatan sekolah menengah.
Dan mulai bulan Agustus nanti, Jonathan sudah tidak sekolah di situ lagi....sudah nggak di Grundschule lagi...
Karena mulai masuk sekolah menengah.

Kelas 5 dan kelas 6 adalah masa penyesuaian sebelum anak-anak masuk di jenis sekolah menengah yang terbagi atas 3 jenis sesuai dengan tingkat kemampuan para siswanya.

Ke 3 jenis sekolah tersebut bisa baca di sini.



Di halaman paling depan ditulis sebuah pesan untuk Jonathan :



yang artinya :

Saya harapkan engkau sangat bersukacita di sekolah yang baru.
Gurumu,  Frau Jentz

Pesan khususnya :
Jangan ragu-ragu datang ke sekolah, jika ada yang perlu dibantu.

Aduuh...bener-bener menyenangkan....
bisa kenal dengan seseorang di sini, yang begitu peduli pada kami...
Ausländer..

Sekilas tentang sistem sekolah menengah di Jerman, Bremen Huchting

Pertama-tama sich bete aja.
Aku pikir, kayaknya sentimen nih sama orang asing yang dari Indonesia,
kayak kami ini.
Atau kami dianggap remeh lah.....

Das Schulsystem augenblick.....für Meine Kinder!

Ich kam in Deutschland am 20.11.2007.
Ich anmeldete meine Kinder in der Schüle. Ich kennte, dass meine Kinder zum Gymnasium besuchen muss...weil sie zur Üniversität gehen wollen.
Ich schriebte dem Gymnasium ein Email. Ich anmeldete meine Kinder.
Der Schulleiterer anwortetet, dass wir zur Real Schüle an der Flämische Strasse anmelden sollten.

Aku tiba di Jerman pada tanggal 20 November 2007.
Minggu itu juga, aku mendaftarkan anak-anakku di sekolah terdekat.
Aku tahu dikit tentang sistem sekolah di Jerman. Cuma, kalo mau masuk universitas, anak-anak harus bersekolah di Gymnasium.
Aku menulis email mendaftar ke Gymnasium terdekat dengan lokasi apartemen kami. Dengan bahasa yang pas2an tentunya...karena aku baru selesai A1 doang di Goethe-Bandung...and gak punya banyak waktu utk belajar karena masih kerja plus sibuk dengan 2 anak.
Pemimpin Gymnasium tsb menjawab email-ku, katanya, kami harus setahun dulu di Real schule sekaligus kelas bahasa di Bremen Huchting.
Aku balas lagi emailnya....ngotot......aku tulis...bahwa kami ingin, anak-anak kami masuk universitas.
Dia balas lagi, bahwa setelah fasih berbahasa Jerman, anak kami boleh mendaftar ke Gymnasium tersebut.

In Deutschland, gibt es vier Schulsystems.
Das sind :
Gymnasium      ------> Besuchen alle sehr gut Kinder
Realschule       -------> Besuchen alle mitte Kinder
Hauptschule     -------> Besuchen alle unter mitte Kinder

Gesamtschule  --------> Besuchen Kinder mit zusammen leistungen. Von sehr gut bis unter mitte. Das Program ist gleiche sowie im Gymnasium. Das Schulsystem so wie in mein Land....Indonesien.

Di Jerman setelah anak lulus sekolah dasar berlaku sistem sekolah sebagai berikut :
1. Gymnasium     : untuk anak-anak dengan kemampuan di atas rata-rata
2. Real schule     :  untuk anak-anak dengan kemampuan rata-rata, diarahkan  
                                ke jalur bekerja melalui semacam akademi atau college
3. Haupt schule   : untuk anak-anak dengan kemampuan di bawah rata-rata
                                dan diarahkan langsung ke jalur bekerja
4. Gesamtschule : di sini semua anak dengan beragam kemampuan diajar dan belajar bersama dalam satu sekolah. Yang kemampuannya di atas rata-rata diarahkan untuk ke universitas dan yang kemampuan menengah hingga dibawah rata-rata diarahkan untuk segera bisa bekerja. Kurikulumnya sama dengan Gymnasium.
Ini kira-kira sama dengan sistem di Indonesia.


Ich hoffe, dass meine Kinder zum Gymnasium besuchen können.
Meine Kinder musste aber zur Schulcentrum für ein Jahr lernen.
Ich fühlte nicht Glück. Aber ich musste ja dort anmelden.
In Bremen Huchting sollen alle Ausländer erste mal zum Schulcentrum besuchen.

Aku berharap, anak-anakku bisa bersekolah di Gymnasium, tapi tetap saja mereka harus mempersiapkan diri selama satu tahun di Real schule - pusat pendidikan huchting.
Aku tidak setuju, tapi mau apalagi.....da memang anak-anak belum fasih berbahasa Jerman.
Apalagi aturan di Bremen Huchting begitu, semua orang asing wajib bersekolah satu tahun di pusat pendidikan di Flämische, karena memang cuman di sana disediakan tenaga pengajar bahasa Jerman, spanyol, perancis untuk orang asing.
Bahkan orang dari Timur Tengah dan China yang tidak bisa huruf latin pun, diajarkan di sana.

Endlich  anmeldete ich meine erste Sohn zur Schulcentrum an der Flämische und meine zweite Sohn zur Grundschule an der Robinsbalje.
In Bremen muss die Kinder zur Schule in der nähe besuchen.

Akhirnya, ya aku mendaftar di sana. Jeremy di kelas 5.
Jonathan di kelas 4, masih sekolah dasar, sehingga aku daftarkan dia di sekolah dekat apartemen kami.
Di Bremen, siswa harus pergi ke sekolah yang dekat dengan lokasi tempat tinggal.

Ich las viele Bücher über das Schulsystem. Dann verstand ich das nur ein Bißchen.
Es gibt mehr eine möglichkeit. Meine Kinder können zum Üniversität gehen, obwohl sie nicht im Gymnasium lernen. Sie konnen durch die Gesamtschule lernen, dann gehen sie zur Universität.

Aku banyak membaca buku-buku tentang sistem sekolah di Jerman dari berbagai sumber. Namun tidak banyak mengerti, mungkin karena berbahasa Jerman.
Tapi aku jadi lebih tau lagi....ternyata menuju universitas tidak hanya lewat Gymnasium. Bisa juga lewat Gesamtschule.
Malah sistem ini lebih mirip dengan sistem sekolah di Indonesia.

Ich kontrolierte meine Kinder jeden Tag.  Wir lernten Deutsch zusammen, weil ich auch noch Deutsch lernen.
In der Grundschule hatte meine zweite Sohn  gute Punkte.



Und er wird im August zur Gesamtschule  gehen. Dann kann er vielleicht nächste zeit, wenn er gute Punkte hat,  zum Gymnasium zu besuchen.

Tiap hari aku mengawasi pelajaran dan pekerjaan anak-anak di sekolah. Kami belajar barengan, sekalian aku juga belajar bahasa Jerman.
Anakku yang di sekolah dasar, nilainya bagus, dan bisa meneruskan ke Gesamtschule. Menurut wali kelasnya, belum bisa ke Gymnasium karena harus fasih bahasa Jerman. Nanti setelah selesai kelas 6... baru bisa, karena ternyata kelas 5 dan kelas 6 di Jerman, adalah masa penyesuaian untuk siswa, sebelum akhirnya akan masuk ke sistem sekolah yang mana.


Ich hörte aber nicht die Nachricht von mein erste Kinder.

Tapi aku belum mendengar kabar tentang anakku yang sulung, Jeremy.

Am ende Juni 2008 schreibte ich einen Brief zur Lehrerin. Ich wollte einen Termin für gemeinsam Gesprächhaben, weil ich  über meine Meinung des Schulsystems sprechen musste. Und mein Wille musste ich auch sagen.
Sie gabt mich einen Termin am  Freitag, 04.07.08.

Pada akhir Juni, aku menulis surat, meminta waktu untuk bertemu dengan wali kelasnya, untuk membicarakan kelanjutan sekolah anakku.
Ia memberi waktu Hari Jumat tanggal 4 Juli 2008.

Da traffen wir uns in der Schule. Und dann überlegten wir uns. Mein Mann holtet mich.
Ich sagte mein Wille, dass ich die Absicht für Jeremy zur Gesamtschule zu besuchen habe.
Und die Lehrerin hörtet uns.
Dann spracht sie, dass sie eine Absicht für Jeremy hatte.
Sie will Jeremy noch ein Jahr  dort in der Schule lernen. Sie bereitet Deutsch und Spanisch für ihn vor. Und dann ab sechste Klasse.....geht er zum Gymnasium.
Sie sagtet auch, dass Jeremy in der Klasse am Besten ist. Seine Deutschkenntnisse ist weitaus.....dann macht er ein Abitur und er kann zur Universität gehen.



Das ist eine gute Nachricht.

Kami akhirnya bertemu.
Aku ceritakan segala keinginan dan harapanku. Supaya anakku bisa pindah ke Gesamtschule karena ingin meneruskan ke universitas.
Aku agak yakin, karena nilai Jeremy untuk pelajaran bahasa inggris, matematik dan pengetahuan alam selalu tertinggi di kelas.
Sang wali kelas mendengarkanku dengan sabar, sebelum akhirnya menjawab.

Kami sudah mengadakan rapat tentang Jeremy. Dia pintar dan terbaik di kelas. Kemampuan dan pengetahuan bahasa Jermannya juga sangat...sangat...maju. Oleh karena itu, kami putuskan spy Jeremy satu tahun lagi di sini, sambil kami persiapkan dengan materi Gymnasium terutama harus fasih bahasa Jerman dan mampu berbahasa Spanyol. Kemudian kelas 7 dia bisa di Gymnasium. Lalu setelah kelas 12, ikut Abitur. Dan dia bisa ke universitas.

Wow....kami...aku dan suami langsung terdiam...terpesona...
Berita mengejutkan yang amat membahagiakan.

Gott sei Dank.
Ich nehme die Gesamtschule, und Gott gebt uns das Gymnasium!

Terima kasih Tuhan.
Aku minta Gesamtschule...dan KAU memberi Gymnasium.

Jeremy muss aber weiter lernen. Und er muss näturlich in der 6. Klasse gute Punkte haben.

Tapi Jeremy harus terus belajar. Dan di kelas 6 nanti nilainya harus tetap bagus.

Jadi, jalan masih panjang.....and masih harus berjuang....
menuju universitas...sekolah setinggi-tingginya....
Semoga.

I must practice  my German everyday!
That's not easy for me, but I can do anything here if I can't speak Germany.

Siomay Goreng Bumbu Kacang

Description:
Special Consideration : Nggak Quick tapi Easy pisan

Anak-anak pengen dibikinin siomay goreng yang selalu disuguhin kalo kami berkunjung ke Hamburg.
Ini resepnya dari Kak Rossy Wowor.
Katanya dia juga dapet dari temen-temennya.....
Yaitu masyarakat Indonesia di Hamburg.....yang semuanya pada jago masak.

Setelah di coba. Enak banget!


Ingredients:
Bahan siomay :
400 gr pure ikan tenggiri
200 gr udang cincang (aku mah di blender.....sesuai selera anak-anakku)
100 gr tepung tapioka
1 sdm terigu
175 ml air es
1 putih telur
1 sdm minyak wijen
1 sdt muncung bawang putih yg sudah dihaluskan
1 sdt garam
1 sdt merica

kulit lumpia secukupnya........kira-kira 21 lbr utk ukuran siomay besar

Bahan bumbu kacang :
100 gr kacang tanah sangrai
40 gr kemiri sangrai
2 siung bawang putih goreng
2 bh cabe merah kukus

1 sdm cuka
1/2 sdm garam
2 sdm gula pasir
100 cc air matang

kecap


Directions:
1. Campur jadi satu semua bahan siomay sesuai urutan bahan siomay
2. Aduk rata hingga kalis
3. Ambil satu lembar kulit lumpia, kemudian ditengah-tengah bidang kulit lumpia, letakkan satu sendok makan penuh adonan siomay tadi. Kemudian bentuk melipat seperti kotak....kemudian tekan hingga berbentuk seperti bunga......jangan ragu-ragu....pasti berhasil...pede aja...he..he..
4. Selesaikan langkah 3 hingga adonan habis.
5. Kukus selama 25 menit.
6. Goreng pada minyak panas

Bumbu kacang :
1. Haluskan kacang, kemiri, bawang putih dan cabe.
2. Tambahkan cuka, garam, gula pasir dan air...kemudian aduk hingga merata.
3. Tambahkan pula kecap sesuai selera.

Siomay goreng bumbu kacang......siap dinikmati.

Guten Apetit!



Kalo nemu merek lain....oke-oke saja.....
Baik utk pangsit atau untuk lumpia juga bisa.....
Sesuaikan dengan yang bisa ditemukan di kota kita.....
Aku udah coba semua jenis dan merek.....termasuk yang utk siomay-nya baso tahu....
Sama aja rasanya................enak atau enak sekali ....he..he...he...

Gamelan di Hanover

Dimainkan dengan fasih oleh orang Jerman.
Wunderbar!

Suasana Kampung Nusantara - Hanover

Menyenangkan karena bisa ketemu banyak orang Indonesia di sini.
And menakjubkan........
Warum?
Karena ternyata banyak juga orang Jerman yang datang
menikmati suasana Indonesia di Hanover.....

Keren!

Hannover - Deutschland ------ Messestadt

Messestadt..................kota pameran................
Tapi memang banyak pameran dan bazaar yang diadakan di kota ini

Lokasi yang sempat dikunjungi :
1. Pusat Kota....so pasti
2. Herrenhäuser Garten
3. Kampung Nusantara, Samnok wohnkultur......fotonya cuman dikit...tapi ada videonya..
4. Arena Fantasi Am Schützenplatz (berlangsung s/d tgl 18 Juli di Hanover)

Tujuan acara Kampung Nusantara adalah untuk mendukung
Visit Indonesia Year 2008.........

Tapi foto-foto ini mendukung juga Visit Hanover he..he...he..

Buncis Bumbu Rendang

Description:
Masak sayur yang gampang, ya gini ini.
Tiap minggu pasti punya sisa bumbu rendang.
Nah, sang mantan pacar....paling musuhan sama buncis ha..ha..ha...
Itu mah sekeluarganya juga dulunya nggak suka buncis....ceu nah.....

Suasana.....dan keadaan Bremen...mengharuskan dia jadi suka kali ya......
Ich kochte es und dann aßt er das Buncis mit dem Rendang ....he..he..

Ingredients:
Bahan :
200 gr buncis baby, iris serong tipis-tipis

Bumbu :
1 siung aja bawang putih dicincang
sisa bumbu rendang
2 sdm air putih

Minyak untuk menumis...dikiit aja...karena pada bumbu rendang juga ada kandungan minyak.


Directions:
1. Tumis bawang putih sampai harum
2. Tambahkan sisa bumbu rendang
3. Masukkan buncis, tambahkan air. Aduk sebentar hingga air menyusut.
4. Buncis bumbu rendang siap disantap.

Enak !
Gampang !
And yang penting............dia doyan!

Versuchen Sie bitte!

Udang Asam Manis

Description:
Kali ini sang udang di masak asam manis, dengan cara yang sangat gampang. Dan sangat cepat......!
Udang.....cumi.......dan sebangsanya.............di apa-apain juga enak..........

Lha...kayaknya aku mulai doyan udang euy.......

Ingredients:
Bahan :
1/2 kg udang segar bersihkan, lalu beri perasan air jeruk lemon sebentar....kemudian cuci lagi si udang tsb.

Bumbu :
3 siung bawang putih, di cincang halus
1 siung bawang bombay, iris agak lebar
1 batang sereh, dibagi 2 bagian, lalu di pekprek
2 lembar daun jeruk
2 lbr daun salam
2 sdm kecap manis
2 sdm saos tomat

Bumbu bubuk/halus :
1/6 sdt jahe (dikiiit ajaa....)
garam dan penyedap secukupnya

Minyak untuk menumis

Directions:
1. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga bawang putih berubah warna.
2. Masukkan saos tomat, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam....aduk hingga merata
3. Masukkan udang kemudian tambahkan kecap dan penyedap.
4. Aduk hingga udang berubah warna.
5. Siap di santap................................

Guten Apetit!