Tuesday, December 29, 2009

Ein Weihnachtsgeschenk von Jeremy und Jonathan

Kado Natal dari Jeremy dan Jonathan.
(Kuposting juga buat temen2 di FB).

Hari Rabu tanggal 23 Desember 2009

Hari ini adalah hari terakhir toko-toko di Bremen buka, menjelang libur panjang Natal dan akhir minggu.
Aku dan Ramces juga turut meramaikan suasana supermarket dan pertokoan untuk membeli keperluan kami, terutama bahan makanan.
Aku sedang asik mengamati beberapa jenis minuman yang akan kami beli, ketika mendengar sapaan seseorang.
Suara yang tidak asing lagi di telingaku.
Bearnd....
Tentu saja.
Sahabat jojo itu, hampir tiap hari berada di rumah kami.

Was machst du hier?
Ich suche Geschenk für meine Mutter.
Ach so...hat sie Geburtstag.......
Nein, Weihnachtsgeschenk...
Ich komme mit meinem Bruder und meine Scwester. Sie sind in anderer Seite Rolland Center. Sie suchen auch Weihnachtsgeschenk für meine Mutter

Hatiku terharu.......betapa tidak....
Sang ibu adalah seorang wiraswasta yg mempunyai toko di luar Bremen.
Tiap hari, dari pagi hingga malam....sang ibu bekerja untuk ke 4 anaknya.
Tapi...ke 4 anak-anaknya tumbuh menjadi anak yang mandiri, bertanggung jawab dan jadi anak yang baik....sejauh ini....
Dan sekarang....ke 4 anaknya.....3 remaja muda dan 1 orang yang masih TK tersebut ada di pertokoan  mencari kado natal untuk sang ibu.......
Sungguh mengharukan....dan betapa bahagianya sang bunda.....

Sepulang ke rumah. Kuceritakan pada kedua anakku.
Tentang pertemuan dengan Bearnd.
Tentang pencariannya...
sebuah kado natal untuk sang bundanya.

Dan tahukah engkau ?
Bangun pagi di hari Jumat.....25 Desember 2009.
Aku dan Ramces mendapat kado natal dari kedua anak kami.
Tertempel di pintu kamar mereka

Photobucket

Ucapan Selamat Hari Natal.....


Kado indah...yang mereka buat untuk kami...pastinya di malam natal.


Photobucket

Monday, December 14, 2009

Ayam - Tahu Bumbu Kari

Description:
Kari ayam adalah salah satu menu kesukaan keluarga.
Kami sekeluarga menyukai menu yg masuk dalam famillia opor2an dan gule2an. Karena kami berasal dari Sumatera...kali ya.
Memasak kari a La keluargaku, tidaklah sulit. Bumbunya mirip-mirip dengan bumbu opor kuning dan bumbu gule. Hanya bumbu yg dominan muncul adalah jinten. Dan tanpa cabe, tentunya

Photobucket


Ingredients:

Bahan :
1,1 kg ayam utuh potong2 bagi 12...(sesuai yg ada di minimarket dekatku)
400 gr tahu potong2 kotak besar...goreng agak garing

Bumbu dihaluskan :
16 btr bawang merah
6 siung bawang putih besar
1,5 ons laos..
3 ruas jari kunyit.
3 cm jahe
1/2 ons kemiri, sangrai

Bumbu bubuk :
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica, atau sesuai selera
1,5 sdt jinten

Bumbu daun :
4 lbr daun salam
3 batang sereh, pekprek

400 ml santan instan
3 sdt peres garam
1 sdt gula utk penyedap (maggie/kaldu ayam instan)


Directions:
1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
2. Tambahkan bumbu daun dan bumbu bubuk...tumis hingga bumbu matang.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna, tambahkan garam dan penyedap.
4. Tambahkan air hingga menutupi daging, masukkan garam dan penyedap. Masak hingga air agak menyusut.
5. Masukkan santan instan dan potongan tahu goreng. Aduk pelahan hingga santan mendidih.
6. Matikan api.

Siap di santap.

Guten Apetit.....!

Sunday, December 13, 2009

MVB#7 : Menu Kreatif Coklat "Kue Weihnachtsmarkt ku"

Description:
Logo

Hm..hm...menu kreatif coklat......thema yang tidak asing, tapi sangat menantang..! Thema asik yang dipilih oleh Shelvy....salam kenal.

Resep aslinya adalah dari Weihnachtsmarkt Kuchen, yang dimuat di Tabloid Rolland Center Bremen, Hari Rabu, 25 November 2009...dan menggunakan Glühwein.
Weihnachtsmarkt adalah semacam bazaar yang diadakan tiap tahun menjelang Natal di Bremen dan kota-kota besar di Jerman. Dan Glühwein adalah salah satu minuman tradisional Jerman..?..yang sepertinya wajib ada di bazaar tsb.

Kita bikin kue tanpa Glühwein yuuk...:) kita ganti dengan susu cair....
Kebetulan aku baru beli gebrannte Mandeln di Weihnachtsmarkt juga...he..he..

INI INFO MVB#7


Photobucket


Ingredients:

100 ml susu cair, suam-suam kuku
150 gebrannte Mandeln.....atau kacang2an lainnya yang ada ..sesuai selera dan kreativitas masing2
250 butter yang telah lunak
50 gr gula pasir
1 bks vanili
4 btr telur
2 sdm kakao/coklat bubuk
200 gr tepung terigu protein tinggi
1 bks baking powder


Directions:

1. Campurkan tepung terigu dengan baking powder hingga merata,, lalu ayak, sisihkan.
2. Kocok butter, gula dan vanilli dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang kaku.
3. Masukkan telur satu persatu, kocok hingga merata
4. Masukkan susu cair, gebrannte Mandeln dan kakao lalu aduk dengan mixer kecepatan rendah hingga merata.
5. Kemudian masukkan tepung terigu-baking powder dan aduk lagi sebentar dengan mixer kecepatan rendah hingga merata.
6. Masukkan pada loyang bentuk kotak ukuran 22x8x7 atau cetakan muffin yang sudah dialasi tipis dengan margarine
7. Panggang selama 1 jam pada oven (yang telah dipanaskan) dengan suhu 180 derajat.

Cocok untuk pelengkap minum teh...atau kopi....
Guten Appetit.
Photobucket
gebrannte Mandeln

Photobucket

Thursday, December 10, 2009

Spaghetti Pesto


Description:
Akhirnya aku berkenalan dengan cita rasa Italia yang satu ini.
Spageti Pesto.
Resepnya aku peroleh dari Theresia Jürgensen.

Pesto buatan sendiri pastinya jauh lebih lezat daripada pesto siap pakai.
Karena masih sangat fresh tentunya.........

Kalau suka mencoba-coba.....selamat mencoba...


Ingredients:

Bahan :
200 gr pasta spageti, direbus hingga matang, sisihkan
250 gr udang, digoreng, sisihkan.

Bahan pesto :
100 g basilikum, cuci bersih, tiriskan
50 g pinienkerne, mentah saja dan bersihkan
2 siung bawang putih besar
1 sdt garam
1/2 sdt merica
2 sdm oliven oil


Directions:

1. Blender bawang putih dan pinien kerne dicampur dengan oliven oil.
2. Masukkan basilikum, garam dan merica ....lalu blender hingga halus.
3. Pasta pesto siap digunakan...campurkan merata dengan pasta spageti.
4. Taburkan udang di atasnya.

Siap disantap.....

Photobucket