Friday, June 13, 2008

Wanddekoration

Ini aku pamerin.........untuk menggugah semangat mengkoleksi kerajinan tangan Indonesia...he...he..he.....

                                                         GATOT KACA

Guru les bahasa jerman-ku...............seneng banget waktu aku kasih hiasan ini.

Aduuuh, aku baru ngeh...kenapa aku nggak pesen juga ya ...utk di Wohnung-ku.
Malah bangsa lain ....suka dengan seni Indonesia yang ini....

Aku punya juga, lukisan batik untuk di dinding. Pemberian Ellen, adik ipar-ku :

                                               PETA  INDONESIA


And dari mama, hasil kerajinan tangan sendiri :
 
                                                    RUMAH ADAT BATAK

 

Thursday, June 12, 2008

Minum Kopi, yuuk!

Beberapa hari ini susah banget membuka link berita online tentang tanah air.
Koneksinya sangat lambat, sehingga aku tidak bisa membaca dengan nyaman berita-berita terkini.
Yaa..apa boleh buat ...untuk menghibur hati lebih baik menulis tentang yang aku suka dan berbagi di sini.

Tentang minum kopi.....


Sebenarnya sehat nggak sih?
Aku dulu menasehati  boss - ku di kantor, kebetulan perempuan. ( I miss U, Bu!)
Bu, perempuan nggak boleh terlalu banyak minum kopi. Mempercepat Osteoforosis.

Berkali-kali aku ingatkan begitu, tapi boss ku cuma senyum dan menjawab.
Tidak apa-apa kalau cuma secangkir sehari.
Akhirnya kami sering berdiskusi tentang kopi.
Tiap ada makalah tentang kopi, selalu kami bahas. Kebetulan salah satu hobby kami yang sama adalah membaca artikel ilmiah yang ringan-ringan.
Karena kami sama-sama lulusan fakultas sains meureun yaaa....dia dari jurusan kimia and aku dari jurusan fisika. Juga sama-sama ultah bulan oktober ha..ha..ha.. apa hubungannya yaa??

Berikut ini, aku bagikan tentang kopi, manfaat serta bahayanya...yang bahaya itu adalah kandungan cafeinnya....udah pada tahu kan?......


Hasil diskusi kami, yang nggak akan terlupakan :
1. Maksimal dua cangkir kopi sehari dapat meningkatkan kadar hormon adrenalin sehingga kita akan semangat bekerja dan kemampuan fisik meningkat.
2. Lebih dari 2 cangkir sehari, maka kelebihan kadar hormon adrenalin tersebut akan memanipulasi syaraf kita, sehingga syaraf kita tidak menyadari peringatan bahwa tubuh kita sudah sangat lelah dan harus beristirahat.
3. Penderita tekanan darah tinggi dan insomnia (gangguan tidur) sangat tidak dianjurkan minum kopi karena cafein konon dapat  memperberat kerja jantung dan pusat susunan syaraf.
4. Cafein dapat memperberat kerja ginjal karena memicu produk urin yang berlebihan, sehingga penggemar kopi dianjurkan untuk juga banyak mengkonsumsi air putih, agar tubuh tidak kekurangan cairan.
5. Kelebihan cafein dalam tubuh dapat mempercepat proses osteoforosis.
6. Pengaruh langsung dari kelebihan cafein adalah :
    sulit tidur dan tetap merasa segar, sakit kepala dan sering buang air kecil.
7. Bagi penderita tekanan darah rendah, konon.....mengkonsumsi secangkir kopi merupakan pertolongan pertama ketika tekanan darahnya drop.
8. Kandungan cafein paling banyak terdapat dalam kopi instan.....kesukaanku nih.....
9. Kandungan cafein terendah terdapat dalam kopi tubruk....yang bubuknya sudah mengendap.

Jadi, boleh dong minum kopi asal..................................................................

Minum kopi, yuuk!

Walaupun internet lambat, ada lagi sesuatu yang menghibur hati....

Hari Selasa siang, akhirnya.................................................
Paket yang aku pesan dari tanah air tiba juga di rumahku di ujung dunia ini......
Isinya sesuai pesanan dan diantaranya adalah kopi kesukaan suamiku.

Setiap pagi suamiku selalu sarapan pagi. Dan harus hidangan yang tidak berat.
Di Indonesia, aku biasa menyediakan pisang goreng, ubi goreng dan roti tawar celup telur kocok... yg kemudian digoreng pake Blue Band di atas teflon.....(ternyata mirip dengan toast yang Dessy-Kerinci12 bikin....wah....jadi sebenernya itu hidangan asli perancis ya, kalo plus susu cair he..he..)

Tapi satu yang tidak boleh diganti, minumya harus kopi ini.

Kira-kira sebulan yang lalu, persediaan kopi ini habis.
Tapi suamiku tetap keukeuh (baca: harus) minum kopi.
Jadilah...aku mencoba-coba yang kopi di sini.
Ini :

dan yang 2 ini :

Yang lumayan cocok kata dia adalah Espresso plus 8 sdt susu murni panas.

Nah, kalo aku lain lagi.
Entah  kapan yaa....aku mulai senang minum kopi. Padahal seingatku.....dulu aku paling anti minum teh, kopi atau apa saja yang mengandung gula.
Soalnya berat badanku sangat gampang naik.
He...he..he...turunan overweight sih....
Di Indonesia, aku sangat suka minum kopi ini :



Tapi semua kopi 3 in 1....yang bermunculan di Indonesia sudah aku coba dan aku suka semua.
Makanya, ketika persediaan kopi 3 in 1  yang kami bawa dari Indonesia habis.....aku nggak repot.
Aku segera mendapat penggantinya di sini, yaitu yang tadi itu  : Jacobs 3 in 1  dan Espresso.

Kalo
Espresso.... tinggal ditambah 8 sdt susu cair panas seperti yang aku buatkan untuk suamiku.

Tapi ....sekarang untuk suamiku ........sudah ada si Kapal Api  kiriman dari Indonesia. Mantap!


Monday, June 9, 2008

Die Legende des Schattenspiel




Ich habe keine Lust mehr.....
Hampir.....hampir aja nggak selesai terjemahan ini.
Tapi rasanya koq kayak ada beban ya....karena berjanji akan melanjutkan menterjemahkan artikel ini setelah terjemahan artikel Batik von Indonesien.

Semoga aja Matilda happy.............karena katanya dia seneng melihat bentuk wajah wayang-wayang karena tampak böse......galak....ha...ha...ha...ada-ada saja dia ya..

Rekan-rekan bisa ikut baca.........tolong koreksi-in....
Terutama Grammatik-nya....

Ini diterjemahkan dari :
Indonesian Community

and dari :

Study ini

Friday, May 30, 2008

Rendang-ku


Description:
Eiiit ini bukan salah foto....ini mau ngasih tau Nolce.....
Makan paling enak kalo lagi hidup di luar Indonesiaa....ya ini....Indomie...pake telur....and minum kopi.....he...he...
Photobucket

Photobucket
Waktu mau pindahan ke Bremen juga...pertanyaan pertama adalah..........di sana ada Indommie nggak?
Ha...ha..ha.....bersyukur ada dan bisa beli kapan saja...

Ini postingan masakan kesukaan keluarga.....aku, suami dan jeremy.....
Tiap awal minggu...udah 5 kali ini....aku pasti masak rendang......
Teruuuussss.....sampe bosen.....

Resep aslinya didapat dari Sefa...iniaku.multiply.com
Tapi karena aku masih punya se-abreg bumbu bubuk bawaan dari Indonesia.
Jadi harus diutak-utik dulu resep Sefa. Supaya.....rasanya tetep sama.
Ini hasilnya.....udah 5 kali masak....hasilnya oke.
Kata suami-ku .....mirip rendang yang di jalan alketeri itu lho...
ha..ha..ha...terbang hidung euy.....


Ingredients:
Bahan :
1 kg daging sup, potong-potong sesuai selera

Bumbu daun :
4 lbr daun jeruk
4 lbr daun salam
2 lbr daun kunyit
3 buah bunga lawang/pekak (aku nggak pake)
3 batang bagian atas sereh...dipekprek

Bumbu halus:
15 cabe merah thailand
14 siung bawang merah
7 siung bawang putih

Bumbu bubuk
1 sdt jintan bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica
1,25 sdt laja bubuk
1/2 sdt jahe bubuk

Bumbu lain :
7 butir kemiri utuh, digoreng dan haluskan sampai berwarna coklat tua....
3 batang pangkal sereh, diiris-iris dan haluskan (kayak sefa....bagian atas sereh dijadikan rempah daun)

garam dan penyedap secukupnya
500 ml air
500 ml santan instan


Directions:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
2. Masukkan cabe dan kemiri, aduk sampai harum lagi
3. Tambahkan semua bumbu lain dan bumbu daun, aduk terus sampai bumbu matang dan harum juga. (cirinya : minyak menumis sudah misah dari bumbu tsb)
4. Selanjutnya tambahkan semua bumbu bubuk dan aduk merata.
5. Kemudian masukkan potongan daging, aduk merata dengan bumbu, tambahkan garam dan penyedap. Aduk pelahan hingga daging berubah warna.
6. Tuangkan air....dan masak hingga air tinggal sedikit.
7. Masukkan santan, aduk hingga kuah mendidih kembali
8. Masak dengan api sedang ...sambil sekali-kali diaduk dan biarkan hingga kuah mengering.
9. Siap disantap.......Guten Apetit!


Photobucket


Photobucket

Thursday, May 29, 2008

Mpek2 Lenjer A la Yeni


Description:
Ini resep asli ngikutin punya Neng Yeni
And sempet nanya - nanya juga via PM........gimana kalo jml ikannya ditambah...
Jadi, aku salin lagi aja yaa...
Kalo bikin cuko...pasti udah pada bisa, soalnya gampang banget. Kalo belum pernah...silakan berkelana di cyber home Yeni...he..he..boleh kan ...Yen?...


Ingredients:
400 gr pure ikan tenggiri (di toko Asia Bremen tersedia siap pakai)
400 gr tepung tapioca
6 siung bawang putih,haluskan
175 cc air
1 sdm gula
garam secukupnya


Directions:
1. Aduk sampai merata dan kalis : pure ikan, air, bawang putih, gula dan garam.
2. Simpan dalam kulkas selama 1 jam
3. Setelah itu, masukan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil diaduk merata....(cirinya : adonan sdh nggak nempel ditangan dan nggak susah lagi dibentuk....)
4. Bentuk sesuai selera.
5. Rebus adonan yg telah dibentuk tsb dalam air mendidih,angkat jika sudah mengapung.
6. Goreng dengan Minyak panas


catatan :
1. Tips dari Yeni : kalau bentuk lenjer-nya berukuran besar, potong-potong dulu sebelum digoreng (aku juga ikutin).
Photobucket
2. Tips dari resep otak-otak Letty : jangan lupa balur tangan dengan tepung tapioka ketika membentuk adonan (utk mempermudah)

Sop Buntut


Description:
Ini salah satu kesukaan misua and my first child....
Masaknya gampang dan rasanya enak.
Tiap keluarga...mungkin punya resep yang berbeda.
Atas permintaan adik yang di Batam....aku posting resepnya.
Btw.....boleh juga sekali-kali cobain resep kami.
Nggak kalah enak dengan sop buntut yang terkenal di Bandung waktu jaman aku masih mahasiswa dulu......sop buntut cikapundung....
Lebih oke..kalo pake panci presto...1/2 jam dipresto....1/2 jam tanpa presto dan sudah dibumbuin..
Kenapa aku sebut Soulfood yaaa......aku anggap saja karena kenikmatannya merasuk dalam jiwa keluarga kami....ha...ha...ha...ngarang ya...


Ingredients:
Bahan :
1 kg buntut
5 bh wortel sedang, potong-potong sesuai selera

Bumbu halus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih

Bumbu rempah
1 buah pala
1/2 sdt merica halus
5 btr cengkeh (aku tidak pakai, krn anak-anak nggak suka)

Bumbu lain:
7 batang daun bawang
5 batang daun seledri
2 lbr daun jeruk
1 sdm air perasan jeruk lemon


Directions:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan
2. Didihkan kira-kira 3 liter air. Masukkan buntut. Masak sampai agak empuk dan keluar kaldu, dengan api sedang (biasanya kira-kira sampe air tinggal setengah, atau...tusuk aja pake garpu...udah empuk atau belum he..he..)
3. Masukkan bumbu halus, garam, penyedap, pala, dan merica.
4. Lanjutkan masak sampai daging empuk.
5. Masukkan wortel dan daun jeruk, biarkan hingga kuah sop mendidih lagi.
6. Matikan api, masukkan daun bawang dan seledri.
7. Terakhir, tambahkan air jeruk lemon.

Guten Apetit.......! !


Wednesday, May 28, 2008

Tidak ada yang tidak bisa terjadi.........Krismon di negara adi daya

Tadi malam ketika menemani anak-anak belajar, tiba-tiba dari ruang komputer, terdengar suara suami sedang tertawa terbahak-bahak.
Penasaran, aku hampiri dan tanya, ada apa sich...meni asik gitu ketawa-nya. Istri lagi ribet dengan PR anak2.


Ternyataa....di tayangan TV di internet.... ada berita kejadian di Amerika yang sama dengan kejadian di Indonesia ketika sedang hebat-hebatnya dilanda krisis moneter.
Seperti kita ketahui, saat ini perekonomian di Amerika sedang terpukul oleh krisis yang berkepanjangan...untuk ukuran negara maju. Itu ditandai dengan penurunan indeks saham di bursa efeknya....penurunan prosentasi pajak dan meningkatnya bunga bank.
Persis seperti saat Krismon di Indonesia.
Dan sektor yang paling terpukul.....sama juga dengan di Indonesia....yaitu sektor properti.

Berita kejadian yang membuat suamiku tertawa-tawa adalah......terjadinya pencurian papan reklame, besi-besi yg numpuk di sekitar rel kereta api, kabel-kabel yang terbuka, meteran2 pengukur listrik dan air minum....bukan hanya di Indonesia saja tapi kejadian juga di Amerika sono.
Nggak nyangka ya.... negara adi daya.
Aku jadi ingat, banyak teman-temanku yang amat mengagung2kan negara adi daya itu. Padahal mereka orang Indonesia asli. Seakan negara tsb tidak punya cacat cela.
Bahkan, tidak banyak orang dari sana yang memandang Indonesia dengan sebelah mata dan merasa aneh dengan kejahatan-kejahatan spt pencurian fasilitas umum....... bisa terjadi di Indonesia.
Tapi, ketika krisis melanda.....................apa yang mereka pikir tidak mungkin terjadi di sana............ternyata terjadi.
Jadi ingat juga, ketika Amerika diingatkan bahwa permainan valas tingkat tinggi seperti yang diduga dilakukan oleh pemain valas dunia yang sempat berperan menghancurkan negara-negara di Asia Tenggara.....bisa terjadi di negara adi daya itu.....
Ketika itu, pakar ekonomi di sana cuma tertawa..................
Dan konon sekarang......mereka mulai membenahi peraturan perbankan dan hukum yang mengatur juga soal valas..................

Konon juga, kebiasaan invasi negara ini.....yang katanya membela kepentingan dunia.....cukup menguras anggaran sektor lain, termasuk sektor perekonomian di negara tsb.

Semoga krisis berat yang saat ini memukul perekonomian negara tersebut...bisa menjadi pelajaran berharga buat siapapun juga.
Baik pelajaran moral......maupun pelajaran bisnis  and etikanya....
And Indonesia....bisa melewati masa sulit karena terkena imbasnya.....
Aku yakin tidak seberat krisis yang dimulai thn 1997 lalu...dan rakyat Indonesia bisa.

Einen Schönen Tag noch
ihre


Sannyo