Description:
Coklat pisang di atas adonan kastengels.
Kayaknya lebih keren pake judul bahasa jerman.
Oke...
Kuhantarkan ini pada Tiwi yang sedang menjadi host di MVB Bulan ini.
Setelah bikin macem-macem panganan yang pake pisang....mulai dari pisang bakar keju coklat, pisang dalam butterkuchen, pisang dalam adonan onde-onde plus wijen dan martabak mini pisang...akhirnya kuputuskan untuk menyerahkan yang ini.
Ingredients:
Resepnya sudah kuposting di SINI
Aku bikin cuman 1/3 resep saja, untuk 50 keping ...sbb :
250 gr butter (aku pakai kerygold dari Lidl)
80 gr keju tua/edam
1 btr kuning telur
1 btr telur utuh
1,5 sdt garam .....karena butter sini sangat tawar....tapi gurih...
300 gr terigu
20 gr gula tepung
Pelengkap :
meses (schoko streusel)
keju parut
2 bh pisang tanduk, diiris-iris tipis
Directions:
1. Kocok butter dan keju tua sampai mengembang
2. Masukkan telur satu persatu sambil di kocok sampai merata
3. Tanpa mixer, masukkan terigu sedikit demi sedikit
4. Aduk adonan sampai kalis (tdk menempel di tangan)
5. Diamkan setengah jam di kulkas.
6. Ambil adonan satu sendok kecil penuh, bulatkan dan pipihkan.
7. Letakkan dlm loyang yg sudah dialasi dg kertas backing, tabur dengan satu sendok teh meses (schoko streusel).
8. Di atas taburan coklat meses, letakkan satu iris pisang dan terakhir di atas pisang taburkan keju parut.
9.Ulangi langkah 6 sampai 8 hingga adonan habis
10. Panggang kira-kira 20 menit dengan oven pada panas 150 derajat.
Catatan : aku pakai oven mini dan panas atas-bawah.
