BEBEK / ENTE PANGGANG

Description:
Si ibu wonder woman meninggalkan segepok bebek di rumah.
Dengan pesan : jangan dibuang.



Aku paling anti daging bebek, krn menurutku hanyir...nyir...

Aku coba diungkep ....dan dipanggang....
Ternyata hanyirnya hilang ....dan sedaap banget...

Dan siang ini ...kami menikmati bebek panggang....sedaap

Ingredients:
Bahan :
1 ekor bebek

Bumbu halus:
1 bh bawang bombay
4 siung bawang putih
50 gr laos segar
2 ruas jari kunyit segar
8 btr kemiri sangrai

Bumbu bubuk :
1 sdm ketumbar bubuk (jgn menggunung)
1 sdm merica (jgn menggunung)

Lainnya :
2 ruas jari jahe di pekprek
4 sdt garam
penyedap secukupnya

750 ml air


Directions:
1. Potong-potong bebek menjadi 8 bagian
2. Tumis bumbu halus hingga harum
3. Tambahkan bumbu bubuk, aduk pelahan hingga semua bumbu matang
4. Masukkan potongan bebek
5. Tambahkan jahe, garam, penyedap ...lalu aduk hingga merata
6. Tambahkan pula air....ungkep hingga air mengering.
7. Panggang 15 menit dalam oven ...200 derajat
8. Keluarkan dan lumuri dg kecap dan margarine
9. Panggang lagi selama 7 menit
10. Bebek panggang siap dinikmati

Guten Apetit..!