Risoles Isi Ragut Campuran

Description:
Kalau di Indonesia...aku tinggal meluncur ke kedai nyonya rumah...deket kantor di jalan asia afrika bandung....atau ke toko kue la belle

Di sini....bikin deh ya....ada juga koq resoles....or yg mirip-mirip...
Cuman cita rasa isinya....nggak sesuai lidah kami.

Resep ini aku dapatkan dari seorang teman baik yang sedang menyelesaikan 'doktor' nya.
Laki-laki tapi pinter masak.

Kulit resoles...pake kulit lumpia....lumayan praktis

Ingredients:
3 butir telur rebus, potong dadu kecil
200 gr daging sapi cincang
2-3 buah wortel, potong dadu kecil
3 batang daun bawang, potong kecil-kecil
150 ml susu cair
150 ml air
2 sdm terigu dilarutkan dalam air.
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah

Bahan lain :
2 putih telur
tepung panir secukupnya
20 lbr kulit lumpia ukuran 21,5 cm x 21,5 cm (sesuai yg ada di toko asia)

Directions:
Cara membuat isi :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan daging cincang, aduk merata dg bawang hingga daging berubah warna
3. Masukkan wortel dan air, aduk merata, biarkan hingga air menyusut
4. Tuangkann susu, daun bawang, merica, garam dan gula pasir. Aduk merata hingga mendidih.
5. Tambahkan tepung terigu yg sudah dilarutkan dlm air, aduk merata hingga mendidih.
6. Masak hingga cairannya menyusut.
7. Masukkan telur dan aduk merata pelan-pelan supaya telurnya jangan hancur berkeping-keping...he..he..

Tahap Akhir :
1. Gelar 1 lembar kulit lumpia
2. Isi dengan 1-2 sdm adonan isi, lipat dan gulung
3. Lumuri dengan putih telur, gulingkan ke tepung panir sampai tertutup semua
4. Goreng dengan api sedang

Guten Appetit.



resep kroket kentang isi tuna