MVB#7 : Menu Kreatif Coklat "Kue Weihnachtsmarkt ku"

Description:

Hm..hm...menu kreatif coklat......thema yang tidak asing, tapi sangat menantang..! Thema asik yang dipilih oleh Shelvy....salam kenal.

Resep aslinya adalah dari Weihnachtsmarkt Kuchen, yang dimuat di Tabloid Rolland Center Bremen, Hari Rabu, 25 November 2009...dan menggunakan Glühwein.
Weihnachtsmarkt adalah semacam bazaar yang diadakan tiap tahun menjelang Natal di Bremen dan kota-kota besar di Jerman. Dan Glühwein adalah salah satu minuman tradisional Jerman..?..yang sepertinya wajib ada di bazaar tsb.

Kita bikin kue tanpa Glühwein yuuk...:) kita ganti dengan susu cair....
Kebetulan aku baru beli gebrannte Mandeln di Weihnachtsmarkt juga...he..he..

INI INFO MVB#7





Ingredients:

100 ml susu cair, suam-suam kuku
150 gebrannte Mandeln.....atau kacang2an lainnya yang ada ..sesuai selera dan kreativitas masing2
250 butter yang telah lunak
50 gr gula pasir
1 bks vanili
4 btr telur
2 sdm kakao/coklat bubuk
200 gr tepung terigu protein tinggi
1 bks baking powder

Directions:

1. Campurkan tepung terigu dengan baking powder hingga merata,, lalu ayak, sisihkan.
2. Kocok butter, gula dan vanilli dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang kaku.
3. Masukkan telur satu persatu, kocok hingga merata
4. Masukkan susu cair, gebrannte Mandeln dan kakao lalu aduk dengan mixer kecepatan rendah hingga merata.
5. Kemudian masukkan tepung terigu-baking powder dan aduk lagi sebentar dengan mixer kecepatan rendah hingga merata.
6. Masukkan pada loyang bentuk kotak ukuran 22x8x7 atau cetakan muffin yang sudah dialasi tipis dengan margarine
7. Panggang selama 1 jam pada oven (yang telah dipanaskan) dengan suhu 180 derajat.

Cocok untuk pelengkap minum teh...atau kopi....
Guten Appetit.

gebrannte Mandeln