LUMPIA SEMARANG

Description:
Resep ini sudah kucoba, dan rasanya oke punya.
Ini link nya LUMPIA SEMARANG

Karena aku juga koleksi, sekalian share buat adik-adikku...
maka aku ketik ulang di sini.

Ingredients:

3 butir telur, kocok dan masak orak-arik tanpa bumbu, angkat, cincang kecil dan sisihkan.
3 bh wortel, iris bentuk batang korek api
400 gr rebung siap pakai, potong dadu kecil-kecil
6 lembar daun bawang, iris-iris tipis
250 gr daging ayam cincang

Bumbu :
1 buah bawang bombay, potong kecil-kecil
3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt lada hitam
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
40 lbr kulit lumpia ukuran 14 cm x 14 cm

pelengkap :
saos asam manis untuk lumpia

Directions:

1. Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum
2. Masukkan daging cincang, kecap manis, saos tiram, lada hitam, garam, gula pasir...aduk hingga tercampur merata dan daging berubah warna.
3. Masukkan wortel, irisan daun bawang dan rebung, aduk merata dan masak selama 5-10 menit.
4. Masukkan orak-arik telur, aduk merata, angkat. Dinginkan.
5. Ambil selembar kulit lumpia....dan isi dengan 1 sdm adonan isi....lipat berbentuk persegi.
6. Goreng pada minyak panas.
Guten Appetit...!