Siomay Udang Simple dan Lecker a la Mia

Description:
Hari Senin yang lalu, mia dan nathan mengunjungiku.
Sementara nathan bermain, aku dan mia ngobrol...makan...dan juga bikin siomay.
Kali ini dapurku mempraktekkan resep siomay a la mia.
Hm..simple ...lecker...
Mia membawakan aku saos ikannya...dan stabmixer juga...




Ingredients:

400 gr udang kupas
300 gr fillet ayam
4 btr bawang putih
1 btr telur
3 sdt garam
2 sdm saos ikan
2 sdm minyak wijen

tepung tapioka secukupnya....kira-kira...300 gr...

25 lbr kulit wantan ukuran kira-kira 7 x 7 cm.....atau kulit lumpia yg ukuran 30 x 30 cm dibagi 4. -->

Directions:
1.Campur semua bahan jadi satu kecuali tepung tapioka. Haluskan dengan menggunakan stabmixer, aduk hingga merata. Setelah merata.....masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka...kemudian diaduk merata....tambahkan terus tepung tapioka hingga adonan bisa dengan mudah dibentuk (tdk menempel di sendok pengaduk).
2. Pisahkan adonan sedikit, utk dibikin bakso goreng.
3. Ambil satu lembar kulit wantan, lalu ambil satu sendok adonan, letakkan ditengah2 kulit tsb.....lalu tutup hingga membentuk siomay.
4. Lakukan hingga adonan dan kulit wantan tsb habis....

Bumbu kacang........ -->INI RESEPNYA