Ayam Ungkep Praktis

Description:
Resep ungkepan yang ini murah meriah.
Soalnya nggak pake santan segala.
And easy.....

Waktu masih di negeri tercinta, ini adalah olahan rutin yang bisa sampe 3 kali seminggu bikinnya....kalo anak-anak blm bosen...
Praktis.
Tinggal goreng kalo mau makan.


Ingredients:
Bahan :
1,1 kg paha ayam utuh.....dapet 3 biji......aku potong bagi 3

Bumbu halus :
2 siung Schalotten/b.merah bremen (ukuran 7 siung bawang merah brebes)
4 siung bawang putih

Bumbu bubuk :
1 sdt laos bubuk
1/6 sdt jahe bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk

1 batang sereh bagi 2 lalu dipekprek
3 lbr daun salam

200 ml air


Directions:
1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan bumbu bubuk.......pelahan aduk rata hingga matang.
3. Masukkan sereh dan daun salam.
4. Masukkan pula ayam dan aduk hingga bumbunya merata.
5. Tambahkan 3 sdt garam dan 1 sdt penyedap.
6. Tambahkan air.
7. Masak dengan api sedang hingga air menyusut.
8. Ayam ungkep siap digoreng.

Gampang.....dan enak lagii....