MFM2 Warna Warni Ayam Bumbu Rica Kuning

Description:
Dengan semangat mengikuti MFM yang di hosting oleh ibu cantik dari Ottawa yang sedang menghitung hari.
Aku bikin masakan ini, yang resepnya aku dapatkan dari ibu cantik di Hamburg...
Yang suaminya orang manado.
Jadi, dijamin asli he..he..he..sok iye...

Enggak aslinya adalah.....aku tambahkan kunyit
tapi .....dikiiit koq...
Aku senang berkunyit ria.....harum, asal jangan kebanyakan.

Selain itu jadi dikit maksaa....utk MFM....warna-warni....
Coklat-kuning-hijau-merah.....


Ingredients:
Bahan :
600 gr sayap ayam
Daun basilikum sesuai selera...kalo di indo ....kemangi...murah pula...

Bumbu :
Haluskan semua :
10 siung bawang merah
6 bh cabe merah thailand....(kalo org manado...lebih buanyak 'kali ya)
3 cm jahe segar
1 ruas jari telunjuk kunyit segar
6 btr kemiri sangrai

Bumbu lain :
3 batang sereh, masing-masing potong jadi 2....lalu pekprek
10 lbr daun jeruk
garam
penyedap


Directions:

1. Tumis sereh dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna.
2. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang.
3. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayamnya berubah warna.
4. Tambahkan air hingga sedikit menutupi ayam tsb..(kira-kira 500 ml).
5. Masukkan garam dan penyedap.
6. Masak hingga air menyusut.
7. Angkat masakan, masukkan daun basilikum dan cabe merah utuh.

Guten Appetit !