Nasi Tumpeng

Description:

Ini aku bikin barengan dengan kak rossy. Tapi biasaa....banyakan kak rossy yang kerja...he..he..

Aku dibekalin cetakan tumpeng dari Bandung oleh teman baik ibuku.
Tante Magda Timoransong......(bener teu ya..nulisnya).
Ternyataaaaa.....sangat berguna...thanks ya Tante....



Ingredients:


8 canting rice cooker beras
2 sdt kunyit bubuk
750 ml santan cair instan
2 lbr daun pandan
2 lembar daun salam
2 batang serai dimemarkan
2 sdt garam...atau secukupnya...
1 sdt air jeruk nipis

Directions:


1. Cuci beras hingga bersih dan tuangkan ke dlm wadah rice cooker
2. Masak santan hingga mendidih beserta daun pandan, salam, sereh.
3. Campurkan rebusan santan tadi dengan beras yg telah dibersihkan. Tambahkan air hingga batas garis angka 9 yg tertera pada rice cooker, kemudian masukkan garam dan kunyit bubuk. Aduk hingga merata.
(Bisa dicicipi utk test bumbu).
4. Masak hingga matang.
5. Dinginkan......lalu masukkan ke dalam cetakan tumpeng sambil dipadatkan.
6. Kemudian balikkan pelahan-lahan.
7. Nasi siap dihias.

Selamat mencoba.......