Sate Ayam

Description:
Bikin sate lagi.
Sedap.
Gampang dan cepet.

Thanks ya pin...untuk si grill-an...he..he.....

Ingredients:
Bahan :
1/2 kg ayam paha, dipotong kecil-kecil utk sate. (harusnya dada mentok ya...spy banyak dagingnya)

Bumbu untuk ungkep dagingnya :
3 siung bawang putih, haluskan
3 sdm kecap manis
garam secukupnya
1 sdm minyak
1 sdm bumbu kacang

Siapkan juga campuran minyak, kecap manis dan bumbu kacang utk dilumuri pada sate ayam setelah dibakar setengah matang.


Bumbu Sate:
200 gr kacang
2 sdm gula pasir
garam secukupnya
300 ml air

Tumis sampe harum :
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 cabe merah
4 butir kemiri utuh


Directions:
1. Campur semua bumbu ungkep daging dg potongan daging.
2. Biarkan selama kira-kira 1 jam, hingga bumbu meresap.
3. Tusukkan potongan daging pada tusuk sate.
4. Bakar sate hingga setengah matang.
5. Angkat sate dan lumuri dengan campuran minyak, kecap dan bumbu
kacang
6. Bakar kembali hingga matang.
7. Sate siap dinikmati.

Bumbu sate :
1. Blender kacang dan bumbu yg telah ditumis.
2. Campur dengan air, gula pasir, kecap dan garam.
3. Kemudian masak campuran tersebut hingga mendidih.
4. Bumbu sate siap disantap, jangan lupa taburi irisan bawang mentah
dan cengek.