MVB#6 Menu Kreatif Berbahan Dasar Kentang : Muffin Kentang Daging Sapi Cincang

Description:


Dari dulu pengen bikin cemilan ini.
Baru sekarang kesampean...karena baru beli cetakannya euy.
Cemilan ini simple...dan yang penting...anakku doyan.

Dan juga sekalian meramaikan MVB#6 yang dipandu oleh Asri....
Info lengkapnya liat DI SINI...yaa...salam kenal buat Asri

Ingredients:

150 gr kentang, kukus dan tumbuk halus
100 gr blue band
100 gr daging cincang
50 gr irisan daging ayam asap (optional sesuai selera...dan bisa diganti dengan sosis...)
2 butir telur utuh
1 kuning telur
1/2 sdt baking powder
garam sesuai selera...(aku 1 sdt rata)
keju parmesan parut utk taburan


Directions:

Cara membuat:
1. Kocok blue band hingga mengembang kaku. (dg mixer).
2. Masukkan kuning dan putih telur satu per satu sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan sedang, kira-kira 5 menit. Matikan mixer.
3. Tambahkan tepung terigu, kentang halus, baking powder, garam.
Aduk rata. Tuangkan daging cincang dan potongan daging ayam asap, aduk rata. (dengan sendok aduk).
4. Tuang adonan dalam cetakan muffin yang telah dialas dengan cup kertas atau telah diolesi margarin tipis. Taburkan keju di atasnya.
5. Panggang pada oven pada suhu 200 derajat celcius kurang lebih 20 menit. Angkat dan dinginkan.
6. Siap disantap.
Lebih nikmat disajikan dengan sambal atau saos tomat botolan.

Gampang ya kan.....

Guten Appetit..!